Aperitivo speziato

Le spezie, un tesoro riscoperto. Un ingrediente oggi utilizzato in molte preparazioni, dal coriandolo in cucina fino allo zenzero per il sushi. Ma come utilizzarle al bar? Un corso in cui i partecipanti rivisiteranno cocktail semplici con l’utilizzo delle spezie.
I cocktail da aperitivo più bevuti
Le principali spezie nel bar
Perché utilizziamo le spezie al bar
Come lavorare le spezie (tecniche semplici e veloci)
Preparazione home made a base di spezie
Laboratorio di cocktail a base di spezie