Chocolate & coffee per I tuoi drink di Pasqua

Il caffè e il cioccolato sono le materie prime più usate nei bar italiani. Avete mai pensato di farci dei cocktails? Capiremo dal trattamento della materia prima fino alla realizzazione di nuovissime ricette! Argomenti: - Il caffè come ingrediente nei cocktail - Come e dove può essere impiegato il caffè - Attrezzature di caffetteria declinate ai cocktail - Come lavorare il cioccolato - Fat wash - Cocktail base cioccolato e caffè