Chocolate & coffee per I tuoi drink di Pasqua

15:00 18:00 3 ore
Chocolate & coffee per I tuoi drink di Pasqua

Il caffè e il cioccolato sono le materie prime più usate nei bar italiani. Avete mai pensato di farci dei cocktails?

Il caffè e il cioccolato sono le materie prime più usate nei bar italiani. Avete mai pensato di farci dei cocktails? Capiremo dal trattamento della materia prima fino alla realizzazione di nuovissime ricette! Argomenti: - Il caffè come ingrediente nei cocktail - Come e dove può essere impiegato il caffè - Attrezzature di caffetteria declinate ai cocktail - Come lavorare il cioccolato - Fat wash - Cocktail base cioccolato e caffè

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