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Il pollo: utilizzi e costi

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dalle 10:00 alle 12:00
Academy: Bologna
Dolomiti patria di antichi sapori: la zuppa d'orzo

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dalle 11:00 alle 13:00
Academy: Venezia
Masterclass Callebaut: i segreti del cioccolato

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dalle 14:00 alle 17:00
Academy: Milano
I dolci del menestrello, arte pasticceria mediovale. La torta zonclada

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dalle 11:00 alle 13:00
Academy: Venezia
Bassa temperatura

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dalle 15:00 alle 17:00
Academy: Firenze
La pasta frolla

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dalle 15:00 alle 15:00
Academy: Roma
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