I colori nella cucina contemporanea

09:00 14:00 5 ore
I colori nella cucina contemporanea

Lo chef approfondirà con i partecipanti al corso il tema dell’impatto visivo dei piatti nell’alta ristorazione.

Lo chef approfondirà con i partecipanti al corso il tema dell’impatto visivo dei piatti nell’alta ristorazione. Si vedrà come, attraverso l’abbinamento dei colori e degli elementi e la loro disposizione, un piatto sia in grado di creare emozioni ancor prima di essere gustato.

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