I panini gourmet

15:00 18:00 3 ore
I panini gourmet

Pub, bar e hamburgerie che desiderano apprendere consigli, spunti e idee per creare panini gourmet reinventando preparazioni tradizionali e creandone di nuove.

I panini gourmet, di cui oggi si sente parlare sempre più spesso, si distinguono dai panini classici per la ricercatezza e la qualità degli ingredienti con cui sono realizzati e sono diventati il simbolo dello street food di qualità. Durante il corso verranno realizzate ricette creative, passando dalla selezione del pane alla scelta degli ingredienti per la farcitura senza dimenticare tecniche e metodi di preparazione.

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  • Codice corso: 2632487
  • Docente: Andrei Micle
  • Tipologia: CAST Alimenti
  • METRO Academy: Roma

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