I piatti per stupire
19 febbraio 2019
09:00
14:00
5 ore
I piatti per stupire
Un corso in cui lo chef darà tutte le necessarie indicazioni per realizzare piatti creativi dal forte impatto estetico, partendo da ingredienti poveri, incuriosendo e stimolando i palati dei propri ospiti e superando così la percezione del prezzo.
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- Codice corso: 3551652
- Docente: Terry Giacomello
- Tipologia: Temi innovativi
- METRO Academy: Milano
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