Piatti aventi il “sapore” di un’opera d’arte! Non poteva essere altrimenti per lo Chef di METRO Academy Firenze Riccardo Mini, che ogni giorno, nel punto vendita in centro città, ispira i ristoratori fiorentini con le sue idee creative.

Riccardo Mini

La sua passione per la precisione tecnica, abbinata all’estro dell’artista, lo porta ad aggiornarsi e a sperimentare quotidianamente nuove preparazioni, ricercando costantemente le migliori performance. In METRO Academy Riccardo può trasmettere le sue conoscenze offrendo ai professionisti supporto per innovarsi con gusto ed efficienza.

Baccalà pronto all'uso: vantaggi e utilizzo

20 novembre 2018 dalle 15:30 alle 17:30
Academy: Firenze Le Cascine

Finger food di pesce per le feste

28 novembre 2018 dalle 15:30 alle 17:30
Academy: Firenze Le Cascine

METRO Academy Firenze

c/o punto vendita METRO
Via Giuseppe Saverio Mercadante 2
50144 Firenze