Due Chef e una cucina! Sono 4 le mani che lavorano all’unisono in METRO Academy Milano, dando vita a un perfetto mix di ispirazione e tecnica.

Da una parte Emanuele Murgia, sardo di origine e milanese di adozione, che abbina intuizione e fantasia ad una grande preparazione; dall’altra Fernando Santoro con la pasticceria nel DNA , un dono di famiglia che ha accolto con passione fin da ragazzo. Le molteplici esperienze della loro carriera hanno portato entrambi a capire la fondamentale importanza di innovare e sperimentare per restare sempre al vertice. Per questa ragione hanno fatto di METRO Academy la loro missione: vivere ogni giorno al fianco di professionisti in continua evoluzione, per ispirarli e condividere con loro nuove competenze e tecniche. La strada del successo è di chi con umiltà e passione la ricerca, e METRO Academy, con lo stesso spirito, vuole fare da bussola per indicare la via.