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Cous-cous burger and chips, calamari, salicornia e salsa acida di mango

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Le proposte METRO Chef by METRO Academy

Avocado Toast con Tartare di Salmone

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Roast-beef METRO Chef,  zucca e spinaci

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Lasagnetta aperta, crema di zucca, provola e speck

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Filetto di maiale al finocchietto, funghi porcini e riduzione di Cannonau

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Risotto ‘Nduja burrata affumicata e cavolo rapa

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Tortelloni alla parmigiana, gel di parmigiana, crema di parmigiano, pomodorini semidry e bucce di melanzana dry

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